Alsace Gastronomie
  S'enregistrer / Login Page d'accueil & historique ·  Actualités / A la carte cette semaine ·  Plan d'accès et services ·  Plats et tarifs évènement ·  Spécialités traiteur ·  Spécialités bouchères ·  Foies gras, spécialités, vins fins... ·  Nous contacter   

  Menu
Qui sommes-nous ?
La carte de la semaine
Spécialités bouchères
Spécialités traiteur
Pour vos évènements
Repas de fêtes
Les délices d'Alsace
Par correspondance
Mes recettes
~
Nos services
Où nous trouver ?
Nous Recommander
~
Nous Contacter
Nos partenaires

  Calendrier
<< Novembre 2018  >>
DLMMJVS
    1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
       

  Visiteurs depuis décembre 2012



SPECIALITES BOUCHERES

Quelques exemples de spécialités
( à réserver )

 

 

 

- La cuissette de volaille farcie à l’ancienne à rôtir (4€80 pour 2 personnes)
- Le melon d’agneau farci à l’orientale, à rôtir
- La pièce de porc à rôtir, façon Budapest
- La pièce de bœuf à braiser piquée aux légumes
- Le rôti de veau façon Savoyarde, à enfourner
- La poitrine de porc à braiser farcie à l’Alsacienne
- Les paupiettes de bœuf à la recette d’antan
- Les noix de joues de porc au vin blanc, à braiser
- Le gigot d’agneau mariné à l’étouffé, à enfourner
- Le mille-feuilles de bœuf du chef, à enfourner
- La pièce de veau aux abricots, à braiser
- Les cuisses de canard aux saveurs forestières, à mijoter
- Le lapin frotté à la Dijonnaise, à braiser
- Le carré de porc en crépine de persillade et pruneaux, à rôtir
- La poitrine de veau farcie façon Grand-Mère.
- La brasserade sur plateau présentation personnalisé
- Le plateau fondue (Bourguignone ou Chinoise)
aux 3 ou 4 viandes aux aromates
- L’assiette Carpaccio
- L’onglet de bœuf mariné à la Normande, à griller sur coulis
- Le steack Tartare gourmand

Et aussi notre gamme de pièces de viandes à rôtir, griller, boullir ou braiser.

 

Alsace Gastronomie - 13, Rue des Serruriers
67000 Strasbourg - tel : 03 88 32 88 71

Maison fondée en 1952

 


  
 Translate in english
 Übersetzen Sie im deutsch
 Traduca in italiano
 Traduzca en español
 Tradusa nos portugues
 Vertalen in het Nederlands

  Sondage
Quel service supplémentaire souhaiteriez-vous disposer sur ce site web ?
 Réservations en ligne de petits plâts
 Achat en ligne de produits fins
 Trouvez les conseils du traiteur
 Connaitre les offres spéciales de votre boucher
 Un forum de discussion

 
Autres Sondages

  Actualités Strasbourg
· Strasbourg: Aidez les chercheurs de l'université à lutter contre la douleur
· Strasbourg : L’horloge astronomique de la cathédrale va retrouver son éclat
· VIDEO. Strasbourg: Quais illuminés et flèche de la cathédrale scintillante pour le marché de Noël
· Strasbourg: En grève de la faim, six opposants à l'autoroute du GCO se sont déshabillés en centre-ville
· VIDEO. Strasbourg: Inauguré il y a 119 ans, le mythique Hôtel des Postes va se refaire une beauté
· Le comté de Nice a gagné la première Coupe de France des drapeaux sur Twitter, l'Alsace troisième
· VIDEO. Strasbourg: Quel dispositif de sécurité pour le marché de Noël?
· Strasbourg: Un guide de bonnes pratiques pour l'intégration des femmes migrantes édité
· Strasbourg: La flèche de la cathédrale illégalement ornée du drapeau alsacien, une plainte déposée
· VIDEO. 11-novembre: Pourquoi des cloches d'églises ont sonné onze minutes à 11h ce dimanche

Etablissement enregistré près la Chambre des Métiers et des Artisans d'Alsace
L'Alsace Chez Vous - 13, Rue des Serruriers - 67000 Strasbourg - 03 88 32 88 71
Ancien élève au Brevet de Maîtrise - Session 1988/1989