Alsace Gastronomie
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FETES DE FIN D'ANNEE

Quelques suggestions pour vos fêtes de fin d'année

 

spécialités

tarif / personne et à emporter

Nos variétés d’aspics maison (à la mousse d’oie au sauternes, à la mousseline de poisson aux œufs-crevette et lumps, au jambon-macédoine

A partir de 01,50 € / Pce

Nos escargots typiques faits maison, à l’Alsacienne

7,20 € / Dzne

Notre pâté en croûte Grande Tradition dans sa pâte au beurre

19,50 € le Kg

Le saumon farci maison à l’Ecossaise

32,60€ le Kg

Notre tourte vigneronne spéciale festivités - 6/8 parts

17,50 € le Kg

Le filet de bœuf en croûte enrobé dans sa farce royale

43,80 € le Kg

Notre fameux jambon en croûte épicé, cuit maison dans sa pâte au beurre

16,50 € le Kg

Le Kassler en croûte enrobé de fine farce, dans sa pâte au beurre

26,80 € le Kg

Le pavé de saumon et légumes en gelée

4,50 € /Pce

La terrine de Noêl et gelée au cognac

1,85 € /100 gr

La fondue de champignons et croûte mignardise

2,00 € /100 gr

Le buffet froid richement varié et garni (à partir de 5 personnes)

12,00 € / pers.

Le filet mignon farci, en croûte et gelée au cognac

22,50 € le Kg

Les suprêmes de volaille farcis à la mousse d’oie au sauternes

24,20 € le Kg

La pièce de veau fondante, farcie au foie-gras

5,00 € /100 gr

L’apostrophe de poulet à la crème de foie aux pruneaux

5,20 € / pce

La rillette de noix de joues de porc au vin blanc

2,60 € /100 gr


ET AUSSI,

Nos succulents, jambon, lard, magret, fumés maison dans la grande tradition salés et frottés main, au sel sec et au composé d’épices.

Pour toute composition ou demande particulière, nous vous invitons à nous rencontrer dans notre magasin

UNIQUEMENT SUR COMMANDE AVANT LE 20 Décembre pour Noël et le 27 Décembre pour le Réveillon

 

Alsace Gastronomie - 13, Rue des Serruriers
67000 Strasbourg - tel : 03 88 32 88 71

Maison fondée en 1952

 


  
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Etablissement enregistré près la Chambre des Métiers et des Artisans d'Alsace
L'Alsace Chez Vous - 13, Rue des Serruriers - 67000 Strasbourg - 03 88 32 88 71
Ancien élève au Brevet de Maîtrise - Session 1988/1989